軽バン・ガジェット

こんにちは。50代副料理長です。 今回は、いつもの車中泊ドライブから一歩踏み出し、旅先の行動範囲を劇的に広げてくれる、頼もしいセカンドモビリティについてお話ししようと思います。実は移動手段が軽自動車だけだと、「あ、あそこの路地裏にある地元の...

こんにちは。50代副料理長です。 今年の夏も、うだるような暑さが予想されますよね～。車中泊でも、夏の暑さ対策というのは大きなテーマの一つ。特に、車内で頂く車中飯にとって欠かせないのが食材の管理です。毎日いろいろな食材に向き合っている自分はも...

こんにちは。50代副料理長です。皆さんは、電気もガスも使わず、「水だけ」で食材をアツアツに加熱できるアイテムがあるのをご存知でしょうか？その名も「モーリアンヒートパック」（日本製）。 防災グッズとして非常に有名ですが、実はキャンプや登山、そ...

こんにちは。車中泊ファンの皆さん、50代副料理長です。今回は、特別なカスタムをしていない「ノーマル仕様」の車でも今すぐ実践できる、冬の車中泊における結露（けつろ）対策について車内トークでお届けします。車中泊をしていると、朝起きた時に窓ガラス...

「GeoRoam」の走行性能や見た目、運転席周りの様子をレビューした前回の続きです。今回は、車内の装備品など、居住空間としてのクォリティはどうか、という目線でチェックさせて頂きました。とにかく最初から最後まで、驚きと感動の連続。是非皆さんに...

今朝も5時に起きて、いつものようにコーヒーを胃に流し込んでからホテルへ向かいました。厨房では相変わらず、コスト削減を叫ぶ上層部と、鮮度の良い魚を仕入れろと詰め寄る若手の板挟み。もうね、胃に穴が開く一歩手前ですよ。そんな溜まりに溜まったストレ...

今朝も5時に起床。いつものようにコーヒーを淹れながら、先日車中泊した伊豆の静かな波音を思い出していました。職場では「いかに効率よく、かつ美しく仕上げるか」が求められますが、それは車中泊でも同じ。今春、手に入れたスズキのエブリイ。仲の良い知人...

今日も早朝の5時、目覚ましが鳴る前に目が覚めました。自宅の暗いキッチンで一人、挽きたての豆にお湯を落とす。このコーヒーの香りが鼻を抜ける瞬間だけが、戦場（職場）に向かう前の唯一の「凪」の時間です。毎日のせわしない日常から逃れるべく、先週末は...

皆さんこんにちは。50代副料理長です。いやあ、もう9月になるっていうのに、外はめちゃめちゃ暑くないですか？本当に。自分は毎日、厨房の熱気と戦っているわけですが、休日の車中泊でもこの暑さは天敵です。秋とはいえ、やっぱりクーラーがないとなかなか...

今朝は厨房の仕込みが一段落した後、ふと冬の冷え込みを感じて、温かいハヤシライスが食べたくなりました。ホテルの大きな寸胴で煮込む本格料理もいいですが、自分だけの空間でゆっくり火を通す車中泊料理には、また格別な味わいがありますよね。実は先日、そ...